Macronutrienți
Macronutrienții sunt doar un termen sofisticat pentru compoziția alimentelor.
Macronutrienți și Energie
  • Proteinele, carbohidrații și grăsimile: macronutrienți
  • Utilizare: Arși ca combustibil în celulele mitocondriale
  • Transformare: Convertiți în energie de către corpul nostru
  • Calorii: Reprezintă cantitatea de energie rezultată din macronutrienți
Valori Calorice ale Macronutrienților
4
Proteine
calorii per gram
4
Carbohidrați
calorii per gram
9
Grăsimi
calorii per gram
Importanța Proteinelor
Proteinele sunt cele mai importante deoarece mușchii, pielea, părul și unghiile sunt formate din proteine. Proteinele ne dau energie, asigură o bună structură a celulelor, susțin sistemul imunitar și creșterea.
Ai nevoie de proteine pentru forța mușchilor, pentru a-i construi, a-i menține și, mai presus de toate, pentru a simți că ai energie să te miști. Proteinele sunt descompuse pentru a fi transformate în aminoacizi și transmise celulelor musculare (veți găsi suplimente numite aminoacizi de diferite feluri).
Beneficii ale Proteinelor
  • Formează mușchii
  • Construiesc pielea
  • Întăresc părul și unghiile
  • Oferă energie
  • Susțin sistemul imunitar
Rolul în Organism
  • Asigură structura celulelor
  • Promovează creșterea
  • Mențin forța musculară
  • Se transformă în aminoacizi
Adaptarea Corpului la Antrenament
Într-o călătorie de pierdere în greutate, dacă începi să te antrenezi, mușchii tăi se vor adapta și vor crește ușor pentru a susține eficiența în mișcare. Când simți dureri după un antrenament (orice fel de mișcare nouă), asta înseamnă doar că mușchii tăi cresc pentru a se pregăti pentru același antrenament, astfel încât să îl poți face mai ușor.
În scurt timp, dacă repeți aceleași exerciții, te vei simți din ce în ce mai puternică și mișcarea va deveni mai ușoară. Corpul se adaptează foarte repede, este o mașinărie extrem de inteligentă. Dacă faci câteva zile antrenament, corpul se adaptează și începe să se simtă mai în forță apoi dacă stai pe canapea câteva zile, corpul se adaptează din nou și va fi bun la stat pe loc.

1

Început Antrenament
Mușchii se adaptează și cresc ușor

2

După Antrenament
Dureri musculare indică creșterea și pregătirea mușchilor

3

Repetiție Exerciții
Creșterea forței și ușurința în mișcare

4

Adaptare Rapidă
Corpul devine mai puternic cu antrenament regulat

5

Pauză de Antrenament
Corpul se readaptează la inactivitate
Importanța Masei Musculare în Îmbătrânire
Trebuie să câștigi masă musculară pe măsură ce îmbătrânești, deoarece, în mod natural, începem să pierdem masă musculară după 30 de ani, apoi mai rapid după 40 de ani, așa că trebuie să lupți împotriva acestui lucru pentru a rămâne puternic când îmbătrânești.
Știai că principala cauză de deces la persoanele în vârstă este căderea? Dacă te antrenezi și ai mușchi, agilitate, coordonare, rezistență, echilibru, vei avea o bătrânețe minunată în care te poți mișca lejer și să fii cu 20-30 de ani mai tânăr pe interior.
Corpul nostru este o mașinărie și dacă învățăm cum să-l folosim corect, vom avea cea mai minunată experiență cu el. Va fi o plăcere să trăiești în el și să-l iubești în același timp. Te va răsplăti oferindu-ți cele mai bune experiențe și de înaltă calitate pe această planetă.
1
Pierdere Musculară
Începe după 30 de ani, accelerează după 40
2
Antrenament
Dezvoltă mușchi, agilitate, coordonare, rezistență, echilibru
3
Rezultat
Bătrânețe activă, mișcare ușoară, tinerețe interioară
Necesarul de Proteine
Necesarul de proteine variază de-a lungul vieții și este diferit de la bărbați la femei.
2.5
Bărbați
grame de proteine pe kg de greutate corporală
2
Femei
grame de proteine pe kg de greutate corporală
Exemplu pentru Bărbați
Un bărbat de 100 kg are nevoie de 200 grame de proteine pe zi. (100 kg x 2 gr = 200 gr)
  • 4 ouă
  • 200gr piept pui
  • 400gr ton
  • Legume/frunze low carb
Exemplu pentru Femei
O femeie de 60 kg are nevoie de 90 grame de proteine pe zi (60 kg x 1,5 gr = 90 gr).
  • 2 ouă
  • 150 gr piept pui
  • 150 gr ton
Proteine de origine animală
  • Carne: Pui, curcan, mușchi de porc
  • Pește și ouă: Pește, ouă
  • Organe: Diverse organe animale
  • Lactate sărace în grăsimi: Iaurt, brânză de vacă și de capră
Proteine vegetale

Soia și derivate
Tofu, tempeh și edamame sunt surse excelente de proteine vegetale derivate din soia.

Leguminoase
Linte, năut și fasole sunt leguminoase bogate în proteine, perfecte pentru o dietă vegetariană sau vegană.
Suplimentarea Proteinelor
Shake Proteic
Dacă nu poți consuma cantitatea zilnică necesară de proteine, poți suplimenta cu un shake proteic.
Utilizări Creative
Pudra proteică poate fi folosită și în clătite, iaurt, înghețată, terci, creme pentru prăjituri din blat de ovăz etc
Pauza de la Proteină Animală
Când se poate face pauza de la proteina animală?
Pauza de la proteină animală poate fi făcută în faza 3.
Ce înseamnă faza 3?
Faza 3 este probabil o etapă specifică într-un plan de alimentație sau un program de nutriție. Pentru mai multe detalii despre fazele programului, consultați informațiile anterioare sau următoare.
Importanța Proteinelor Vegetale
În timpul pauzei de la proteina animală, este esențial să vă asigurați că primiți suficiente proteine din surse vegetale pentru a menține o dietă echilibrată și sănătoasă.
Grăsimi sănătoase
Semințe
  • De susan
  • De dovleac
  • De floarea soarelui
  • De in
Nuci
  • Migdale
  • Arahide
  • Nuci de macadamia
  • Nuci braziliene
  • Nuci pecan
  • Fistic
  • Caju
  • Alune de pădure
  • Semințe de pin
Alte surse
  • Ciocolată neagră (80-90%) sau cacao
  • Gălbenuș de ou
  • Pește gras (somon, sardine, hering)
Uleiuri Sănătoase
Ulei de cocos, ulei de măsline autentic (există multe uleiuri false vândute în magazinele obișnuite).
Uleiul de măsline autentic miroase intens a măsline și are depuneri la baza sticlei. Dacă este agitat, devine dens. Este mai mult ca un smoothie de măsline și expiră destul de repede.
Uleiul de Cocos și Alte Uleiuri Sănătoase
Untul de cocos sau uleiul de cocos sunt același lucru, deoarece uleiul devine unt la temperaturi mai scăzute (sub 24°C) și ulei la temperaturi mai ridicate. Uleiul va fi folosit doar în cantități minuscule, cât să nu se prindă de tigaie diverse chestii.
O lingură de ulei de măsline are 119kcal si una de cocos 117 kcal and 14 gr de grăsimi și e prea mult deci atenție cât și dacă adaugi în salate.
Uleiul de in și de susan sunt deasemenea excelente pentru sănătatea feminină. Eu le folosesc în săptămâna high carb.
Carbohidrați sănătoși

Fructe și cereale
Fructe, ovăz și hrișcă sunt surse excelente de carbohidrați sănătoși, oferind o varietate de nutrienți și fibre.

Legume și pseudocereale
Cartofi dulci, cartofi, și quinoa sunt opțiuni nutritive de carbohidrați, bogate în vitamine și minerale.

Cereale
Orezul este o sursă versatilă de carbohidrați, potrivită pentru o gamă largă de preparate culinare.
Alternative Sănătoase la Paste
Și dacă ești un fan al pastelor, schimbă-le cu paste făcute din năut, linte și alte varietăți. Poți chiar să-ți faci propriile lipii din linte sau spanac. (se da la blender spanac direct sau linte fiarta și se toarnă subțire în tigaie)
Beneficiile Dietei Low Carb în Faza 1
Pe măsură ce nivelurile de estrogen încep să crească în Faza 1, odată cu începutul menstruației, vei începe să te simți bine din nou. Estrogenul prosperă pe low carb, astfel încât poți mânca cu ușurință o dietă săracă în carbohidrați știind că ajuți hormonii să crească la niveluri normale, ceea ce îți oferă cea mai bună dispoziție, productivitate și te face să te simți grozav în propriul corp.
O dietă low carb menține, de asemenea, abdomenul plat și nu te balonează.
Beneficii ale Dietei Low Carb în Faza 1
  • Ajută la creșterea nivelurilor de estrogen
  • Îmbunătățește dispoziția și productivitatea
  • Menține abdomenul plat
  • Reduce balonarea
Beneficiile Dietei Low Carb pentru Energie și Poftă de Mâncare
Și ne dorim cu disperare asta, să scăpăm de percepția de "sunt grasă", care vine în mare parte din senzația de balonare a abdomenului.
Aceasta te ajută să-ți menții nivelul de glucoză constant, astfel încât să nu ai excese de glucoză, ceea ce înseamnă că nivelurile tale de energie vor fi constante pe parcursul zilei și nu vei mai simți nevoia să apelezi la gustări dulci pentru a te revigora și a rezista energiei infinite a copiilor tăi. Dacă poate ai o poftă seara pentru un ultim impuls de energie până îi culci pe copii sau în săptămâna dinaintea menstruației, când poftele sunt mai puternice, caută deserturi sănătoase și asigură-te că nu ai nimic nesănătos disponibil în casă.
1
Nivel Constant de Glucoză
Menține energia stabilă pe parcursul zilei
2
Reducerea Poftelor
Mai puțină nevoie de gustări dulci pentru energie
3
Alegeri Sănătoase
Opțiuni nutritive pentru momentele de poftă
Rezervă de Urgență pentru Gustări Sănătoase
  • Baton proteic sănătos: Savurat singur, cu un morcov sau adăugat într-un terci cald
  • Fructe uscate: 2-3 curmale
  • Îndulcitor natural: 1-2 lingurițe de miere
  • Băutură proteică: Cu lapte de soia
  • Iaurt grecesc: Cu 30gr proteină din zer din aroma preferată
Beneficiile Proteinelor din Carne
Proteinele din carne nu au carbohidrați. Principalul lor avantaj este că te mențin sătulă pentru mai mult timp și obligă corpul să consume carbohidrați din celulele adipoase din întregul corp. Corpul tău are nevoie de carbohidrați tot timpul, așa că atunci când reduci aportul și practici postul intermitent, corpul tău va ajunge în cele din urmă să ardă energie din celulele de grăsime.
1
Consum Proteine
Proteinele din carne fără carbohidrați
2
Sațietate Prelungită
Te menține sătulă mai mult timp
3
Arderea Grăsimilor
Corpul consumă carbohidrați din celulele adipoase
Importanța Proteinei în Alimentația Zilnică
Proteina este esențială în aportul zilnic de alimente. Dar simte-te liberă să iei pauze de la ea, o zi sau două sau în timpul postului de câteva zile, sau să încerci să asiguri necesarul din alte surse.
Flexibilitate în Consumul de Proteine
  • Esențială în dieta zilnică
  • Pauze ocazionale sunt permise
  • Opțiuni pentru post intermitent
  • Explorarea surselor alternative de proteine
Săptămâna Low Carb
O săptămână low carb înseamnă că ne uităm la alimentele care au cea mai mare concentrație de proteine și cel mai mic procent de carbohidrați.
Alimente Bogate în Proteine și Sărace în Carbohidrați
Tipuri de pește bogate în proteine și sărace în carbohidrați:
Fibre în Mesele Bogate în Proteine
Pentru mesele bogate în proteine, vom adăuga fibre în principal din legume cu frunze verzi, deoarece acestea au cei mai puțini carbohidrați și corpul are nevoie de ele pentru digestie și excreție.
Beneficiile Legumelor cu Frunze Verzi
  • Conținut scăzut de carbohidrați
  • Bogate în fibre
  • Esențiale pentru digestie
  • Ajută la excreție
Legume Sărace în Carbohidrați

Beneficii ale Legumelor Sărace în Carbohidrați
Aceste legume oferă o varietate de nutrienți esențiali, fiind în același timp sărace în calorii și carbohidrați.

Versatilitate în Gătit
Pot fi incorporate ușor în diverse rețete, de la salate la supe și garnituri.

Suport pentru Dieta Low-Carb
Ideale pentru persoanele care urmează o dietă săracă în carbohidrați sau care își monitorizează aportul caloric.
Dieta cu Carbohidrați Medii
O dietă cu carbohidrați medii înseamnă că adaugi pe farfurie, pe lângă proteine, legume cu un procent mediu de carbohidrați. Trebuie să crești treptat nivelurile de carbohidrați pentru a ajuta corpul să creeze progesteron, ceea ce permite corpului să sângereze la timp.
Beneficiile Dietei cu Carbohidrați Medii
  • Ajută la crearea progesteronului
  • Reglează ciclul menstrual
  • Oferă o abordare echilibrată a nutriției
Legume cu Conținut Mediu de Carbohidrați

Beneficii Nutriționale
Aceste legume oferă un echilibru între carbohidrați și fibre, fiind ideale pentru o dietă moderată în carbohidrați.

Versatilitate Culinară
Pot fi incorporate în diverse rețete, de la salate la preparate la cuptor sau la grătar.

Suport pentru Sănătate
Conținutul moderat de carbohidrați ajută la menținerea nivelului de energie și la susținerea funcțiilor hormonale.
Dieta Bogată în Carbohidrați și Ciclul Menstrual
O dietă bogată în carbohidrați poate fi utilizată doar în săptămâna dinaintea ciclului menstrual, când corpul tău dorește în mod natural mai mulți carbohidrați, datorită nevoii de a crea progesteron pentru a ajunge la nivelurile maxime ale acestui hormon, care la apogeu, declanșează menstruația. Daca aceasta intarzie, inseamna ca nu ai mancat destul, asa ca insista cu legumele cu valori maxime in carbohidrati, si adapteaza nutritia pentru luna viitoare in functie de observatiile tale asupra corpului tau unic.

1

Săptămâna Pre-Menstruală
Creșterea aportului de carbohidrați

2

Producția de Progesteron
Carbohidrații ajută la crearea progesteronului

3

Nivel Maxim de Progesteron
Declanșează menstruația

4

Ajustare Nutrițională
Adaptare în funcție de observațiile personale
Legume Bogate în Carbohidrați

1

Cereale cu Conținut Ridicat de Carbohidrați
Orezul alb și brun, bulgur și teff au cel mai mare conținut de carbohidrați, depășind 70g per 100g.

2

Cereale Bogate în Fibre
Bulgur, orz și secară sunt cele mai bogate în fibre, oferind peste 14g de fibre per 100g.

3

Surse Bune de Proteine
Hrișca, teff și ovăzul au cel mai mare conținut de proteine, cu peste 13g per 100g.

4

Opțiuni cu Conținut Scăzut de Grăsimi
Orezul sălbatic, orezul alb și bulgur au cel mai scăzut conținut de grăsimi, sub 1g per 100g.
Fructe și Carbohidrați
Fructele pot fi consumate dimineața în Faza 3, după un antrenament sau ca o gustare rapidă seara pentru acel ultim impuls de energie până îi culci pe copii.
Fără sucuri stoarse de orice fel. Singura excepție este atunci când faci un smoothie proteic și adaugi zmeură și mure pentru conținutul de fibre, deoarece acestea sunt superalimente, utilizate și pentru longevitate.